【2015.10.26海大海報】國立臺灣海洋大學26、27日舉辦「2015 食品安全、政策及永續國際研討會(Mini-Summit Agenda Food Safety, Policy and Sustainability)」，共有來自美、中、臺六所知名大學100多位專家學者與會，發表多項研究成果及針對國際間食品安全相關議題進行研討。

海洋大學食品科學系主任龔瑞林表示，食品安全是國際間相當重視的議題，國立臺灣海洋大學與美國喬治亞大學、上海海洋大學及上海事農業科學院組成聯盟，針對食品安全、檢驗技術、檢驗處理新科技、食品安全管理政策、環境永續及經濟貿易等議題舉辦高峰會，今年舉辦第五屆會議首度移師臺灣海洋大學，同時加入美國奧本大學及馬里蘭大學兩所學校，共同關心食安相關議題。

龔瑞林主任說，本次研討會針對「食品安全」、「食品安全與政策」、「食品生物技術」、「食品加工與永續發展」、「消費意願」、「環境」及「毒理學」等領域進行研討，共發表23項專題研究及34篇壁報論文，希望透過國際間最新科技及管理政策等的研討交流，對於國際農糧、食品相關議題提出新的主張及建議。

「2015食品安全、政策及永續國際研討會」相關會議資訊請上網http://www.fs1.ntou.edu.tw/2015food/查詢，或洽海洋大學食品科學系，電話(02)24622192分機5101。

新聞來源>>